大根消費＊ニラ入り大根餅

Name: 大根消費＊ニラ入り大根餅
Ingredients: 大根 好きなだけ; 片栗粉 大根の20%; 塩 大根の1%; ニラ 適量; 干しえび(桜やあみ、何でも) 適量

Description

2015.9.23話題入り
大根はFP 使用。粉少な目の柔らかい大根餅です。鮮度が落ちた大根でもOK！

chiibubu

材料

大根

好きなだけ

片栗粉

大根の20%

塩

大根の1%

ニラ

適量

干しえび(桜やあみ、何でも)

適量

作り方

1

大根は皮を剥き適当な大きさに切ってからFP にかける。(混ぜる機能でみじん切りに)
2

汁ごとボールに入れ、片栗粉と塩を加えて混ぜる。
3

ニラと干しえびを加えて混ぜ、胡麻油をひいたフライパンでスプーンで落として弱火で焼く。
4

裏に返したら、お好み焼きの要領でヘラで平らに押さえつけて焼く。
5

ﾎﾟﾝ酢やﾎﾟﾝ酢にマヨネーズやラー油を混ぜたもの等、お好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

柔らかい生地なので、小さく焼く方が扱い易いです。
具材は何でもあるもので。ねぎ、胡麻、紅生姜、青のりなども美味しいです。
大根は品種により水分が多いものもあるので、その場合はザルで軽く水切りして下さい。

このレシピの生い立ち

いつもは、すりおろして作ってましたが大量に作るためFP 使用してみたら、汁気があまり出なくて良かったので。

レシピID : 3020901 公開日 : 15/02/20 更新日 : 21/02/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)

2022年5月20日

monte

家で採れたニラで、モチモチ美味しくいただきました☆

#大根救済

2021年7月15日

優しいうさぎちゃん

ニラと桜えびを大量にいれてニラ消費に助かりました！片栗粉の分量が難しかったので適当にやりましたが見事に形成しましたw

#大根餅 #ニラ #ニラ消費 #ニラたっぷり #ニラでスタミナ #大根消費 #大根 #桜えびで香ばしく

2021年2月1日

xMARILYNx

美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)

2020年3月20日

NEKOほっぺ

子供用は薄味に。刻んだ大根も少し入れました。美味しかったです！

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大根消費＊ニラ入り大根餅

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材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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