さっぱりこってり、塩レモン風味冷し中華

ぶなしめじは根元を切り、小房に分ける。にんじんは、千切りにする。キャベツは、5ミリ幅に切る。

塩レモンは、粗みじん切りにする。豚バラ肉は、1.5センチ幅に切る。

沸騰したお湯１Lに麵を入れ、4分茹でる。（途中でほぐす）茹で上がったらザルに移し、冷水にさらして冷やし水分を切る。

フライパンを熱し豚バラ肉を炒め、色が変わったら④を入れさっと炒め、塩コショウをし、塩レモンを入れてひと混ぜして火を止める

器に麵と⑤を盛り付け、液体スープをかけて完成。