さんまの梅煮
作り方
コツ・ポイント
さんまの内蔵を引き抜くときは、頭を尾の方に向けて引くのがポイント。ぽこやママさんのレシピ(レシピID : 2400246)が写真入りでとってもわかりやすいです。でも失敗したら筒に切ってから箸や指でかき出しても大丈夫!
このレシピの生い立ち
さんまの好きな食べ方のひとつです。
普通の鍋で短時間煮るだけなので青魚の風味がそのまま楽しめるところが気に入っています。
普通の鍋で短時間煮るだけなので青魚の風味がそのまま楽しめるところが気に入っています。