温玉乗っけドライカレー

材料を切ります。
人参、ジャガイモは、サイコロ型に。玉ねぎは、みじん切りに。

お肉を炒めます。お酒を1回しして、臭みを取ります。

一旦お肉をバットに移しときます。

塩コショウ、ナツメグをふり入れ、カレー粉を全体にまぶします。

盛りつけに温泉卵を乗っけて完成です。