たまごのカップケーキ

1. 1

   【下準備】
   ・バターは電子レンジで600ｗ１分加熱し溶かしておく
   ・薄力粉をふるっておく
   ・オーブンを180℃に余熱

2. 2

   

   ボールに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜる。均一になったところでグラニュー糖を加える、白っぽくもったりするまで泡立てる。

3. 3

   

   溶かしバターを回し入れ、均一に混ぜたら、薄力粉を３回に分けてふるい入れる。ゴムベラでさっくり混ぜる。

4. 4

   

   型にカップをはめて、生地を入れる。

5. 5

   

   180℃で25～30分加熱する。竹串を差し、生地が付いてこなければOK。

6. 6

   

   ケーキクーラーで熱がとれるまで冷ます。

7. 7

   冷ましている間にクリームを作る。ボールに☆の材料を入れ、泡だて器で八分立てまで混ぜる。

8. 8

   

   ⑦を絞り袋に入れ、カップケーキの上に絞る。
   フルーツ缶のブドウ,黄桃,サクランボ,またアラザンなどを飾り付けて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち