ヘルシーレバー煮の画像

Description

そのまま煮るからヘルシー!
鉄分とタンパク質とって
健康に( •̀ω•́ )/

材料 (二人分)

150g
大1
醤油
大3
レバーに被る位
(生姜)
適量

作り方

  1. 1

    レバーを洗う!
    水でジャーって綺麗に♪

  2. 2

    沸騰直前のお湯の中に入れる!したら即弱火で!!アクが出てきてお湯が汚れたらお湯流す!

  3. 3

    再びお湯を入れあったまったところに調味料全て投入٩( 'ω' )و
    落し蓋をして15分くらい様子を見ながら煮詰める

  4. 4

    はい完成!できたけど翌日のが味しみてて美味(`・д・´)

コツ・ポイント

煮すぎない!煮なさすぎない!
側で監視しててあげると一番いいかと♪
そのつけ汁に卵とか一緒に漬けとくと
味玉ー:;(∩´﹏`∩);:

このレシピの生い立ち

レバー大好きなのに家族僕以外みんな食べないからいろいろ美味しくできるよう考えて....。焼かずにヘルシーに作りたくて!!
レシピID : 3023538 公開日 : 15/02/18 更新日 : 15/02/18

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