甘さ控えめ♪しあわせクッキー♥
もちもちえりぴ
作り方
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無塩、有塩バターを耐熱容器に量ります。同じ容器でOKです！
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バターを電子レンジで15度くらいに加熱します。このとき溶けてしまわないように注意！柔らかくなるくらいです(*｀･ω･)ゞ
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レーズンを細かく刻んでおきます！シュガーコーティングされていないレーズンを選びます(`・ω・´)！
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バターが白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜます(`・ω・´)！
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黒糖を少しずつ加えて、さらに混ぜます！
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卵を加えてさらに混ぜます（＾＾）
ここまでは電動ミキサー、または泡立て器で！
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薄力粉を少しずつ加えて、ゴムべらで切るように混ぜます（＾＾）
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だんだんまとまっていきます！まとまるとこんな感じ(*・ｘ・)！
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今回は半分に分けて、プレーンとレーズン入りを作りました！プレーンは型抜きにするので、そのままラップでくるみます！
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残った半分の生地にレーズンを混ぜます！こちらは型抜きではなく、丸いクッキーにするので、今回は円柱に成形しました（＾＾）
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どちらも冷蔵庫で1時間以上寝かせます！
私は急いでいるときは冷凍庫にいれちゃいます！笑
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天板にクッキングシートをひきます(｀･ω･´)ゞ
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レーズン入りは、包丁で2～3㎜くらいの厚さに切り、天板に並べます！（画像は結構近いですが、ちょっと離した方が◎です！）
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プレーンは、麺棒で2～3㎜くらいの厚さに伸ばして型抜きし、天板に並べます（＾＾）
生地が余ったらアートしちゃいましょう！
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ラップを広げて、薄力粉を薄く広げた上で型抜きするとやりやすいです！机を傷付けたくない場合はまな板の上にラップを敷きます！
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天板が2枚ある場合は、上段と下段に入れて同時に焼きます！うちは1枚しかないので、下段に入れて焼ける分だけ焼きます（＾＾）
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2回目以降は、天板がきっちり冷めてから並べます！！
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焼きます！160度に予熱したオーブンで20分くらい。焼き色を見て、足りないようであればもう少し焼きます！
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クッキーの分厚さやオーブンにもよると思うので、焼き時間はお好みで調節してください（＾＾）！
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焼き上がり！プレーン＼(^o^)／
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焼き上がり！レーズン入り＼(^o^)／
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今回は入れなかったけど、ナッツを砕いて混ぜてもおいしいかも（＾＾）！
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コツ・ポイント
ちょこっと有塩バターを混ぜること（＾＾）
すきな音楽を聴きながら、なんなら歌いながら♪笑 楽しく作ることですっ！楽しんで作ったお菓子はきっとおいしくなるはず＼(^o^)／！
すきな音楽を聴きながら、なんなら歌いながら♪笑 楽しく作ることですっ！楽しんで作ったお菓子はきっとおいしくなるはず＼(^o^)／！
このレシピの生い立ち
小さいときからお母さんと一緒に作っていたクッキーです（＾＾）人（＾＾）今回はレーズン入りも作ってみました(≡・x・≡)！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もちもちえりぴ
