フードプロセッサーで簡単クッキー

Name: フードプロセッサーで簡単クッキー
Yield: ３～４人分
Ingredients: 小麦粉 ３００ｇ; ピーナッツ 適量（お好きな料で）; バター １４０ｇ; 砂糖 １２０ｇ; 卵 １個; バニラエッセンス 適量

Description

フードプロセッサーで簡単に型抜きクッキー！ピーナッツ・チーズ・紅茶バージョン☆

３００ｇ

適量（お好きな料で）

バター

１４０ｇ

砂糖

１２０ｇ

１個

バニラエッセンス

適量

1

フードプロセッサーにバターと砂糖を入れてしっかりと混ぜる
2

卵も入れてさらに混ぜる。バニラエッセンスも入れて軽く混ぜる。
3

ピーナッツをお好きな分量ミルで粉にする。
4

ボールに小麦粉を入れて、粉をふるうかわりに泡だて器でぐるぐるまわしてだまになってるのをなくし、そこへ３のピーナッツを入れてさらにぐるぐる混ぜる。
5

４のボールへ２のフードプロセッサーで混ぜた材料を入れて、ヘラで切る様に混ぜで、手でひとまとめにして、サランラップに包んで冷凍庫で一時間寝かす。
6

まな板に軽く小麦（分量外）をふって
生地を麺棒で伸ばし、お好きな形で型抜きをします。
7

鉄板にバター（分量外）をぬり、型抜きした記事を並べて１７０度のオーブンで１５～２０分焼いて出来上がり。
8

■チーズバージョン■砂糖、バター、卵をＦＰで混ぜた後にスライスチーズ４～５枚入れて回して作ってみました。もう少し焼き色をつけた方がチーズの香りがするかと思います。が、家族には大好評であっと言う間になくなりました＾＾
9

■紅茶バージョン■
これは出来上がった生地に紅茶をミルで細かくしたものを混ぜて焼きました。香りがよくおいしいですよ＾＾

★鉄板にバターを塗るときは、ラップにバターをつけて塗ると塗りやすいですよ＾＾
★オーブンによって焼き上がり具合が違うと思いますので調整して焼いて下さい。

オーブンにクッキーの焼き方がついてたので、面倒だったのでフードププロセッサーでやってみました。

レシピID : 302443 公開日 : 06/11/19 更新日 : 06/12/02