スイスロールdeりんごオムレット

りんご１つは種を抜き、乱切りにする。
フライパンにバターとりんご、マシュマロを入れて、中火で炒める。

マシュマロがアメ状になって、りんごが透き通ってきたら、好みの固さで火を止める。
フライパンは洗わないでそのまま使います。

りんごを4等分にして、銀杏切りスライスする。
フライパンに水とりんご、砂糖など（好みで甘味を足して）シナモンなど好みのハーブも足したりして煮詰める。

フライパンにバターを熱して、溶けたら全体に広げて火を止める。
スイスロールを１ｃｍ弱にスライスして、隙間ができないようにキッツキツに敷き詰めて、弱火。

煮詰めたりんごをのせてまんべんなく広げる。
スイスロールのクリームが溶けて、いくらか水分がトんだら、フライ返しでクルクル巻く。

皿に盛り、りんごをかけてできあがり。