高野豆腐の中華風旨煮炒め☆

お水で高野豆腐をふやかして軽く絞って水気を切っておきます。
野菜は食べやすい大きさに切ります。

鶏がらスープの素少量のぬるま湯を加えながら高野豆腐によく揉み込みます。
軽く塩胡椒を振ります。

フライパンに牛脂を溶かし、高野豆腐に焼き色がつくまで焼きます。

野菜に火が通ってきたら中華の素、水を50ccほど足しグツグツと煮立ったら弱火にします。

片栗粉を水で溶かしてとろみがでたら完成です！
味を見ながら塩胡椒を足しましょう。