♡味しみしみ玉麩とやわらか豚肉の卵とじ
Description
玉麩はお吸い物だけじゃない。煮物に使っても味がしみて美味しいです。豚肉は片栗粉をまぶしてやわらか~。卵でとじて優しい味♪
材料
(二人分)
作り方
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1
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豚肉は適当な大きさに切り、片栗粉をまぶす。
小ねぎも切っておく。
卵を溶いておく。
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2
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鍋に●を熱し、豚肉に火を通す。
玉麩を入れて、三分ほど弱火で味をしみこませる。
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3
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溶き卵を流し、小ねぎをのせ、ふたをして卵が程よく固まるまで火を通す。
出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けは超簡単です♪
豚肉は片栗粉をまぶすので、やわらかく仕上がりますが、焦げ付く鍋だとくっつきます。くっつかないお鍋でじっくりと♪
豚肉は片栗粉をまぶすので、やわらかく仕上がりますが、焦げ付く鍋だとくっつきます。くっつかないお鍋でじっくりと♪
このレシピの生い立ち
お友だちに美味しい玉麩を頂いていましたが、
お吸い物、汁もの以外に何か出来ないかなぁと思い、煮物にしてみました。
お吸い物、汁もの以外に何か出来ないかなぁと思い、煮物にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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