簡単♡さつまいもの揚げないコロッケ♡

簡単♡さつまいもの揚げないコロッケ♡

Description

さつまいもの簡単コロッケです^ ^
揚げ焼きなので、ヘルシーですよ♡サクサクほっこり。さつまいもの程よい甘さが絶品です♫

材料 (4〜5人前)

さつまいも(中)
2本
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
バター
小さじ1
◎塩コショウ
少々
大さじ1
◎牛乳
大さじ1程度
小麦粉、パン粉、水
適量

作り方

1

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玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにしたら、バターを熱したフライパンで塩コショウをしながら炒めますよ^ ^

2

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さつまいもはよく洗い、水で濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで巻いたらレンジで8〜9分程チンします^ ^

3

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さつまいもは皮をむき潰します。更に◎と①を加えよく混ぜたら、食べやすい大きさに丸め、冷蔵庫で少し冷ましますよ♫

4

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同量の小麦粉と水を混ぜ合わせたものに③をまぶし、その後パン粉をまぶします。

5

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フライパンに5mm程オリーブ油を熱し、しっかり温まったら転がしながら焼いていきます。
※30秒は触らないでくださいね。

6

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こんがり焼けたら完成です♫

コツ・ポイント

★さつまいもは大きさによって、レンジでの加熱時間や牛乳の量を調整してくださいね。

★焼く時は、最初の30秒はそのままで。焼き固まったら転がして、全面焼くと衣がはがれませんよ。

このレシピの生い立ち

おやつにもなるヘルシーな揚げない甘めのコロッケが食べたくて、さつまいもを使って作ってみました♡
レシピID : 3025699 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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揚げ焼きで簡単にでき美味♪薩摩芋が苦手な家族も完食でした!感謝☆

ふれんでぃあ

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衣が簡単すぎて!ベーコンの塩気でそのまま美味しくいただきました。

yocchi2109

わぁ♡美味しそうです!レポ有難うございます(‷ˊᗜˋ‷)

18/11/02

写真

タネにマヨも追加☆サクホクで美味しく子どももお気に入り♡

すくもーん

マヨも追加で更に美味しさUPですね( ˊᵕˋ )♡

18/10/07

写真

美味しかったです*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*

うえまん。

美味しそうです(灬ºωº灬)レポ有難うございます!嬉しい♡

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