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だれでも簡単！生姜焼き(厚切りロース)

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Description

厚切りロース肉1枚で2人分！
たたいて漬けてやわらかいんだから♪

材料 （2人分）

豚ロース肉(1枚)
100g
玉葱
1/2個
■ 漬けダレ
醬油
小さじ1
酒
小さじ1
生姜
少々
■ 掛けダレ
醬油
小さじ1
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
生姜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    厚切りロース肉を1cm程に切ってたたく・・・たたく！！

  2. 2

    写真

    生姜をすりおろす

  3. 3

    写真

    すりおろした生姜、醬油、酒を肉に揉み込む

  4. 4

    写真

    玉ねぎは薄切り
    掛けダレに針生姜少々（生姜をうす切りして千切り）を混ぜておく

  5. 5

    写真

    フライパンに油少々で玉葱を1分ほど炒める

  6. 6

    写真

    肉を加えて2分炒める
    掛けダレを加え1分炒めて完成

コツ・ポイント

漬けだれをしっかり肉に揉み込みましょう

このレシピの生い立ち

ロース肉が1枚あったので生姜焼き用の肉の代わりに！
厚切り肉でも美味しくできる気がして挑戦
下処理で厚くても柔らかく美味しく食べごたえありです
レシピID : 3025801 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月6日
初れぽ
写真
ありか☆1973☆
割り増しの為、モヤシと水煮の銀杏も追加☆簡単で美味しかったです♪
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( )
だんどり亭
だれでも簡単！生姜焼き(厚切りロース)
by だんどり亭