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はんぺん入り♪豚100％ハンバーグ

はんぺん入り♪豚100％ハンバーグの画像

Description

か・な・り！ふんわりふっくら、薬味の風味が抜群にいい激ウマハンバーグ☆

材料 （中４個分）

豚ミンチ
１パック(約270g)
はんぺん
１枚
大葉
10枚
生姜
20g
醤油
10cc
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    はんぺんはつぶし、大葉と生姜はみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    醤油を入れて混ぜます。

  3. 3

    写真

    まるめます。

  4. 4

    写真

    ごま油をひいて焼きます。

  5. 5

    写真

    ひっくり返します。

  6. 6

    写真

    裏に焼き色がついたら、水をほんの少し入れて蒸し焼きにします。

  7. 7

    弱火で１分くらい蒸し焼きにしたら、火を止めて放っておきます。
    ※余熱でふっくら※

  8. 8

    ぽん酢で頂くと、更に激ウマ♪大根おろしもいいかも～☆

コツ・ポイント

蒸し焼きにすること。
水を少し入れたら、すぐに弱火。
弱火にしたら約１分。
１分したら火を止める。

これが「ふんわり(*´∇｀*)」のコツ♪

このレシピの生い立ち

餃子のタネからのヒントを得て♪
レシピID : 3025858 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年9月25日
写真
ネコりんご
初めてハンバーグを作りましたが家族皆美味しいと言ってくれました！

はじめて！すごく美味しそうです(^^)ありがとうございます♬

2015年5月20日
初れぽ
写真
numami
カンタンでおいしかったです!!次回は大根おろしを用意します♪

わっ！美味しそうですね^^ありがとう！大根おろしも合いそう♪

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( )
のっちゃん★
はんぺん入り♪豚100％ハンバーグ
by のっちゃん★