узбекский плов
sakurasha
作り方
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1
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にんじん たまねぎは 千切り、 トマト １cm角切り、 肉は おおきく cutする。
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2
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なべに oilをたっぷりいれ たまねぎをいれ金色になるまで いためる。あと 肉を いれよくいため にんじんもいれ いためる。トマトも IN！ このとき強火で
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3
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水をいれ 煮込む。スパイスをいれて水が沸騰してきたら弱火にして ふたを少しあけて １時間にこむ。
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4
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１時間たったらにんにくをいれ塩もいれる、 米をいれ水をたす。（米のうえ１cmくらいに）スプーンで米のなかに何箇所かあなをあける。
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5
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米が半分やわらかくなったら 弱火で蓋をして ３０分。
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6
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できたらもりつけ 肉は最後に飾るといい！ ほんとにおいしい！！
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コツ・ポイント
気長に まつことかなあ。。
このレシピの生い立ち
ロシアの彼が 日本でも食べたいというので何度もつくってますが・・・ このピラフはナン百回つくらないと 完璧にできないらしい・・ UZBEKの男ともだちは完璧でうらやましいい・・・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sakurasha
