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大根の皮をむき、いちょう切りにする。塩を振り、一晩置いておく。翌日には水が出ています。
フライパンに砂糖、醤油、酢、粉末だしを入れて沸騰させる。
火を止め、温かい内に軽く絞った大根をフライパンに入れる。
お好みで、おろししょうがやゴマを入れるとさらに美味しくなります。軽くかき混ぜる。あら熱が取れたら汁ごとタッパ等に入れる。
漬けて２日後ぐらいからが食べ頃です。
2016.1.6 つくレポ100件頂きました☆ありがとうございます(^^)
きり★★
きり★★
