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工程写真付き◎餃子の皮でアップルパイ

工程写真付き◎餃子の皮でアップルパイの画像

Description

餃子の皮でつくる、一口サイズの可愛いアップルパイ？です。手土産や持ち寄りデザートにもオススメ◎

材料 （7個ほど）

餃子の皮(普通サイズ)
7枚ほど
☆りんご
半玉
☆三温糖
20gほど
☆レモン汁
少量
■ カスタード(お好みのレシピでも可)
★卵黄
1こ
★上白糖
大さじ2
★牛乳
100cc
★生クリーム
100cc
★薄力粉
大さじ2
★バニラエッセンス
お好みで少量

作り方

  1. 1

    写真

    餃子の皮を4ヶ所ほど折り 器の形にします。マフィン型があれば楽ですが、無いので切った紙コップやオーブンシートで代用

  2. 2

    写真

    【フィリング作り】
    フライパンに 薄切りにしたりんご・三温糖・レモン汁を少量いれて弱火で煮ます。飴色になるくらいが◎

  3. 3

    フィリングは粗熱をとって置いておきます

  4. 4

    写真

    【カスタード作り】
    フライパンに材料をすべていれ、火にかける前に泡立て器でよく混ぜます→弱火でことこと

  5. 5

    カスタードも粗熱をとっておきます

  6. 6

    写真

    皮の器にカスタードをスプーン一杯。

  7. 7

    写真

    りんごも並べていきます。薔薇の花のように飾りましたが適当でOK

  8. 8

    190度に予熱したオーブンで15分ほど。皮がパリッとしてればOKです◎

コツ・ポイント


【カスタードの生クリーム無しの場合】牛乳180ccがオススメ。
フィリングの三温糖は上白糖でもOKです。作り置きしたのを温める際は、トースターで焼くとパリッ感が戻って美味しいです。バターを乗っけたりシナモンをかけたりお好みの食べ方でどうぞ

このレシピの生い立ち

パイ生地はカロリーが高いので…冷凍庫に残ってた餃子の皮で代用しました
レシピID : 3026759 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年1月26日
写真
みーみ☆ミ
奥はカスタード乗せすぎて膨らんでバラが崩れトホホ…美味しかった♪
2017年5月14日
写真
カバゴン
差し入れ用に♪喜んでもらえました(^^)
2015年12月4日
写真
ユキポケ
パイ生地よりあっさりで美味しかったです♪いくつでもいけそう♪

とても美味しそうです！飾り付けも◎ また作ってくださいね♡

2015年8月25日
写真
★akaringo★
角切りﾘﾝｺﾞで作ってみました♪ぉぃしかったです( ´∀｀)

角切りも美味しそうですね！素敵なレポありがとう♡

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chioの台所
工程写真付き◎餃子の皮でアップルパイ
by chioの台所