簡単！根菜と豚コマ肉の炒め煮

にんじん、大根、れんこんを2mmくらいの薄めのイチョウ切りにする。
れんこんは水にさらしておく。

鍋(蓋の出来るもの)熱し、ごま油で豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、1の野菜を加えて軽く炒める。