手作りドレッシング☆美味!カルボナーラ?

手作りドレッシング☆美味!カルボナーラ?の画像

Description

シーザードレッシングより濃厚な、ベーコンとチーズのドレッシングはいかがですか?(^ ^)

材料 (大皿サラダ1皿分(2〜3人))

オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1かけ
大さじ3
塩コショウ
適宜
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは細い短冊切りに、ニンニクは皮をむいて潰す。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。

  2. 2

    写真

    ニンニクの香りがオイルにうつったら取り出し、ベーコンを炒める

  3. 3

    写真

    こんがりしたら火をとめ、生クリームとスライスチーズを入れて溶かす

  4. 4

    予熱で溶けないようなら少し弱火にかける。
    溶けたら粗熱をとる

  5. 5

    写真

    粗熱がとれたら少し固まってくるので牛乳を加えのばし、塩コショウで濃いめにあじをつけ、サラダにかけたら完成。

コツ・ポイント

最後に牛乳でのばすことと、ドレッシングなので塩コショウを強めにすることです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでドレッシングを作らなければならない日があって閃きました❁
レシピID : 3028845 公開日 : 15/02/21 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート