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しいたけは石づきを切り落とす。
石づき、ニンジンはみじん切りにして、ボウルに入れ、ショウガを加える。
２に鶏ひき肉と調味料、水大さじ３を加え、手でよく混ぜる。
しいたけのかさの内側を上にして、片栗粉を薄く塗る。
３をしいたけに盛る。このとき、しいたけとの間に隙間ができないようにする。（蒸しあがりのときにはがれにくくするため）
蒸気のあがった蒸し器に５を並べいれ、中火で１０分ほど蒸す。
器に盛って、ポン酢か醤油をかけてどうぞ♪
椎茸の旨みいっぱいで、ふっくら、ヘルシーで美味しいですよね☆
ネギ生姜ポン酢?!美味しそう♪緑は枝豆ですか？鮮やかでいいですね
レポありがと♪焼くのとは違ってふっくら、さっぱりですよね☆
レポありがとう☆カワイイ盛付け♪ほんと美味しいですよね(≧▽≦)
debu-neko
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