白菜のミルク風味♪

チョット寒いときに、簡単にできるスープのような洋風お惣菜。ゆでたパスタを入れたり、パンをつけてみたり、いろいろ試してね♪

材料 (2人分)

白菜
半分
牛乳
3カップ~4カップ
ベーコン
4~5枚
少々
コショウ
少々

1

白菜は洗って縦半分に切り、さらに一口よりも大きい感じで切る。ベーコンも同じように一口大程度に切る。

2

鍋底に白菜を敷きつめ、その上にベーコンをのせていく。この繰り返しで一番上が白菜になるまでつづける。

3

牛乳を入れ(好みで量は調節してね)火にかける。はじめは中火で煮立ったらすぐ弱火にして、10分ほど様子をみながらコトコト煮る。

4

塩コショウで味を調える。ベーコンの塩気があるので、気をつける。以上!

コツ・ポイント

とろみをつけたい場合は、バターや小麦粉を少し入れるといいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30298 公開日 : 01/09/24 更新日 : 01/09/24

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