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冷めても美味しい♪ジャガイモのきんぴら

冷めても美味しい♪ジャガイモのきんぴらの画像

Description

冷めても美味しいから、お弁当にも(^ ^)油揚に染みた醤油の甘辛さがたまりませ〜ん（＾ν＾）

材料 （2〜3人分）

ジャガイモ
2個
ニンジン
1/2本くらい
油揚げ
1枚
めんつゆ
大さじ2
みりん
大さじ3
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
ゴマ油
少々
炒りごま
少々

作り方

  1. 1

    材料を細切りにし、ジャガイモは水にさらし、
    調味料は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を引き、まずジャガイモから炒めます。色が変わってきたら、ニンジンと油揚げを加えます。

  3. 3

    写真

    全体に油が回ったら、調味料を回しかけ、炒り煮にします。甘めがお好きな方は、砂糖を多めにしてくださいね。

  4. 4

    最後にゴマ油を垂らし軽く混ぜたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    器に盛り付け、炒りごまを振りかけ、頂きます（≧∇≦）

コツ・ポイント

お好みで、七味やラー油、鷹の爪などで辛味をプラスしちゃっても美味しいですよ♪
また、油揚げの代わりに、バラ肉を使ってもコクが出ます（≧∇≦）

このレシピの生い立ち

肉じゃがが食べたかったけど、材料が無かった時に、思いつきました。短時間でできます（≧∇≦）
レシピID : 3031671 公開日 : 15/02/23 更新日 : 15/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月17日
初れぽ
写真
meggy♪
味の染みた油揚げが美味しかったです♪

味の染みた油揚げ、美味しいですよね♥私も大好きです♪レポ感謝

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( )
如月さえもん
冷めても美味しい♪ジャガイモのきんぴら
by 如月さえもん