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卵液の材料を混ぜ、食パンを常温で数時間浸しておく。十分卵液が浸みたパンを耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジで30秒温める。
フライパンにバターを熱し1を焼いていく。こんがり焼き色が付いたら裏返し中弱火で少し火を通す。
2を一度火から下ろして、アルミで優しく包む。
3を再びフライパンに戻し、浸るくらいの水を注ぎ、弱火で蒸し焼きにする。
ふわとろになった頃、取り出す。トッピングのみかん、ヨーグルトをお皿に盛り付けて、お砂糖を振りかけて完成♡
ふんわり、中はとろとろです♡大切な方とのブランチに、ほっこりひとりランチに、ぜひお試しください^_^