にんじん薔薇

芽キャベツ・ブロッコリーを茹でます。

ブロッコリーはみじん切りにします。

人参をスライサーで薄い輪切りにして、ラップで包みレンジ500ｗ20秒かけます。

器にブロッコリのみじん切りを盛り付け、巻いた人参を挿します。

花のボリュームが足りない場合は後から付けたします。

ブロッコリーの葉を添えます。