マッシュルームクリームサンド【天狗缶詰】

下準備
・玉ねぎ、パプリカはみじん切りにする。
・トマトはクロワッサンの場合は輪切りに、バケットの場合5ｍｍ角に切る。

フライパンに、バター、玉ねぎ、パプリカを入れ、しんなりするまで炒める。

マッシュルームを加えて炒め、塩、こしょうを入れる。

生クリームに小麦粉を溶かしたものを加え、トロミを付けて塩、胡椒で味を整える。

クロワッサンにトマトとルッコラと5を一緒に挟む。

バケットの場合は5を上にのせ、トマトとイタリアンパセリを飾る。