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カステラ風ケーキ@ノンオイル

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Description

甘さ控えめです((´∀｀))

材料 （21cmの型1本分）

卵
2〜3個
牛乳
60cc
ヨーグルト
60cc
砂糖
60g
★薄力粉
120g
★ベーキングパウダー
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    卵と牛乳、ヨーグルトは常温に
    ★はふるっておく

  2. 2

    卵は泡立て器でよく混ぜる(冬は湯煎)

  3. 3

    2に砂糖を加える

  4. 4

    3にヨーグルトと牛乳を加えて混ぜる

  5. 5

    振るった★をもう一度振るいながら、少しずつ加えて空気を入れるように混ぜる

  6. 6

    型に流し、3回くらい10〜20cm上から落として空気を抜く

  7. 7

    170度に予熱したオーブンで20〜30分焼く

    竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり

  8. 8

    写真

    粗熱が取れるまで、ラップにくるんでおくと、乾燥？しにくいです

コツ・ポイント

ポイントは、温かいところで作る(卵や牛乳、ヨーグルトなどは冷たいまま使わない)こと、粉はよく振るうことです

このレシピの生い立ち

パウンドケーキを焼こうとしたのですが、味がカステラ風だったので、カステラにしましたww
レシピID : 3033923 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/02/24

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いつか★
カステラ風ケーキ@ノンオイル
by いつか★