ほうれん草と氷見うどんのミートグラタン
Description
氷見うどんのバチ麺（ハネ麺）をマカロニ代わりにしたミートグラタンです。ソースはパスタ用のボロネーゼを使用して時短実現！
さややちゃん
材料
（2人分）
氷見うどん（バチ麺）
40～50ｇ
1L
1/2束
1~2個
（A）トップバリューセレクト「赤ワインとじっくり煮込んだボロネーゼ」
1袋
（A）塩コショウ
少々
（A）乾燥バジル
少々
適量
（お好みで）明治十勝スマートチーズ
1枚
パン粉
適量
作り方
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2
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麺を茹でている間に野菜の下処理を！ほうれん草は水で汚れを落として，サランラップで全体をくるみ，レンジで500W3分加熱。
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4
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ボウルに（A），①の氷見うどん，③の野菜，ウインナーを入れて，全体が均等にソースが絡むように混ぜ合わせます。
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5
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バター（分量外）を塗ったグラタン皿に④の具材を入れます。とろけるチーズやパン粉を振りかけ，オーブンで12分加熱します。
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6
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表面に焼き目が付いたら出来上がり。最後に，飾り用の乾燥バジルを振って召し上がれ！
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コツ・ポイント
氷見うどんのバチ麺はつるっとした食感ですが，普通のうどんに比べて歯ごたえもありますので，グラタンやスープなどの洋物の料理に入れても美味しいです。勿論，ペンネやマカロニでも十分美味しく頂けますよ～♪
このレシピの生い立ち
給料日前に，「出来るだけ自宅にある食材だけでメインの料理を作ってみよう」と挑戦しました。丁度，旅行先で買った氷見うどんのバチ麺があったので，ペンネやマカロニ代わりにグラタンに入れてみました。ペンネとはまた違う食感に感動！覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さややちゃん
