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合わせ調味料を作る水溶き片栗粉を作っておく
卵をとく
ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
エビを塩水で揉んで水で洗う。
エビの水気を切って、塩胡椒少々、酒、片栗粉を混ぜる。
多めの油で炒り卵を作る。半熟で皿にあける。
エビを炒めて、皿にあける。
しょうが、にんにく、ねぎ、豆板醤を炒めて、調味料、水溶き片栗粉を入れる。全部混ぜて完成。
☆なおぺい☆
☆なおぺい☆
