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大人の紅茶バナナブレッド

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Description

甘さ控えめでしっとりなので小腹減った時にも好きなジャムと一緒におやつにも☆

材料 （18cmパウンド型1つ分）

ホットケーキミックス
200g
完熟バナナ
小さめ3本
☆卵
1個
☆砂糖
大さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
☆ブランデー
大さじ1
☆牛乳
50cc
☆好きな紅茶葉
大さじ1
☆オリーブオイル
小さじ1.5
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱しておく

  2. 2

    バナナ1本を飾り用に輪切りしてレモン汁で和える

  3. 3

    残りの2本のバナナをフォークで潰し☆の材料と混ぜ合わせる

  4. 4

    3にホットケーキミックスを数回に分けて加えながらさっくり混ぜ合わせる

  5. 5

    パウンド型に4を入れて軽く落として空気を抜き1を飾りオーブンで約30分焼く

  6. 6

    写真

    下の方が焼けておらずトロリとしている場合は一度型から外してひっくり返し180度で約10分さらに焼く

  7. 7

    写真

    冷めてから切り分ける

コツ・ポイント

しっとり生地なので焼き加減が少し難しいですが6の裏技？でブレッドらしくなります☆

このレシピの生い立ち

独り暮らしだとうっかり黒くしちゃうバナナはスイーツに変身させて救済♪
レシピID : 3037547 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/02/26

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ハトナツ
大人の紅茶バナナブレッド
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