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全てをボールにいれて5分くらい捏ねる。生地はざらざらしてますがok。丸くまとめて二倍になるまで一次発酵
二倍になったら6つに分割して丸め直し、ベンチタイム10分くらい。乾かないように注意してね
ベンチタイムが終わったら優しく薄く丸く伸ばしたら天板にならべ5～10分ほど放置
生地をひっくり返し、焼く前に生地に霧吹きで水をふきかける。
220度に余熱したオーブンで10分位焼いたら完成。写真の様に膨らんで１分焼くくらいでいいよ
☆フライパンで☆中火～強火くらいで熱したフライパンにひっくり返して霧吹きをした面を上して並べ、蓋をして15～20秒くらい
ぷくぷく膨らみができていたらひっくり返し、ぷくーっとまんまるく膨らんだら完成
フライパンでもしっかりポケットが♪
綺麗にぷっくり美味しそー♡♡素敵なレポ感謝です´ω`*♡
ぽてまる太郎
ぽてまる太郎
