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まるごと！椎茸ぎょうざ☆

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Description

肉詰めがうまくできないTT　餃子の皮があまってる～、そんな時に！

材料 （1.5～2人分）

椎茸
8個前後
キャベツ
1/6くらい
○豚ひき肉
150ｇ
○オイスターソース
大さじ1～2
○塩コショウ
適量
餃子の皮
椎茸と同じ数
油・ごま油
適量
水
70ｍlくらい

作り方

  1. 1

    キャベツをきざみ、○と混ぜてタネを作ります。

  2. 2

    タネと椎茸をくっつけます。椎茸の肉詰めと一緒です！

  3. 3

    餃子の皮の端に指で水をつけてタネ側から包み、椎茸に密着させます。

  4. 4

    フライパンに油を敷いて、焼きます。中火

  5. 5

    底に焼き色がついたら、水を入れてふたをして蒸し焼きにしてください。弱火～中火

  6. 6

    5分ほどして水気が飛んだらごま油を回しいれて、底をパリッと仕上げられるとベスト！中火～強火

コツ・ポイント

椎茸は包みきれるサイズを選んでください^^
タネの材料や味付けは思いつきで、自由にアレンジしちゃってくださいね！

このレシピの生い立ち

本の表紙で見て「かわい～」と思ったのを思い出して、適当？に再現してみました。
レシピID : 3039967 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/27

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