簡単なのに本格的♡濃厚マサラチャイティー

簡単なのに本格的♡濃厚マサラチャイティー

Description

これを飲んだらもう市販の粉末チャイには戻れない(笑)ほっこりする濃厚な美味しさです♡スパイスさえ揃えればあとは簡単です!

材料 (2人分)

紅茶(ダージリン以外)
小さじ2位
お水
200cc
牛乳
200cc
シナモンスティック
1本
クローブ(あれば)
5個
カルダモン(あれば)
2個

作り方

1

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今回、紅茶はアッサムティーを使いました。
ティーパックなら2個分→手で持つ紙の部分は取り除いておく。

2

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カルダモンは、甘栗を剥くみたいに爪で中央を割ると中から黒い種が出てくる。皮ごと使うので、割っておく。

3

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シナモンスティックは、割れるようならいくつかに砕いておく。
しょうがは薄くスライスに。

4

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鍋に水、紅茶、スパイスを入れて火にかけ、沸騰したら中火弱火で2〜3分煮出す。ティーパックの場合はそのままポンでOK。

5

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牛乳と、はちみつを入れてよく混ぜる。
はちみつはコップに注いでからでも。

6

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更に中火弱火で、沸騰する直前で火を止める。

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茶漉しで濾しながら器に注いで出来上がり!

8

2015/4/14「チャイティー」の人気検索で1位になりました♡!!

コツ・ポイント

ダージリンはミルクに負けてしまって不向きなので、それ以外の紅茶を使って下さい。慣れてきたら自分好みの味にスパイスを調整していくのも楽しいですよ♡冬ならしょうが多めとか。
甘さ控えめより、甘くした方がグッと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

以前ハーブ専門ショップに勤めていた時に覚え、自分なりにあるアレンジしてみました。使うスパイスに馴染みがなく半信半疑で買ってみたら、あまりの美味しさに仰天した記憶が。
レシピID : 3040025 公開日 : 15/02/27 更新日 : 19/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (46人)

18/10/08

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シナモン以外は粉末ですが笑寒くなってきたので作りました!美味!

名前はまだない。

粉末でも美味しいですよね♡作ってもらえてとても嬉しいです♡

18/04/25

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簡単で美味しかったです♡暖まるー!

chaーki

作ってもらえてとても嬉しいです♡有難うございました!

18/03/11

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今回は甘さ控えめにしたけど甘い方が旨いのかな|ω・`)体が温まる

ももいろふらみんご

スパイスが強いので結構甘めの方が美味しいかもですね♡

18/02/05

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既に2回目作りました!家でも出来るんだ〜‼︎と感激(^^)

Boo5

作って頂き有難うございました!また是非リピしてくださいね♡

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