♡残った牛乳で豆腐グラタン♡
♡コツメ♡
作り方
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まず下ごしらえ♡
にんにくはみじん切りに、玉ねぎは薄く、ベーコンは食べやすい大きさに切る！！
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2
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片手鍋にバター、にんにく、ベーコン、玉ねぎを入れ火にかけ中火で玉ねぎが少ししんなりするまで炒め塩こしょうで味付けする！！
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3
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そこに牛乳、ほうれん草、ベビーホタテを入れ混ぜる！！外側がふつふついってきたら弱火にし、コンソメ投入して混ぜる！！
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4
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コンソメが溶けたら味噌を投入してよく混ぜ味噌を溶かす！！
豆腐をパックから出し適当な大きさに切って投入！！（水切り不要）
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5
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軽く混ぜ、小麦粉投入して混ぜながらコトコトとろみを出す！！
味を見て薄かったら塩こしょうで味を整えてください♡
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6
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あとはお皿に盛り、チーズ、パン粉をふり、トースターで大体4〜5分ぐらい焼きます！！
焼き上がりまで待ちましょう♡
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7
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トースターによって焼き時間が違うと思うのでそれはトースターに表記されている目安時間を見て調整してください♡
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8
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焼きあがったグラタンにパセリをかければアツアツおいしい豆腐グラタンの完成でーす(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
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9
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ご飯を敷いてドリアにしてもおいしいです(((ο(☆▽☆)ο)))
ドリアにする時は最初にバターをお皿に塗りましょう♡
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コツ・ポイント
コツは隠し味の味噌♡
この味噌が風味をまろやかにしてくれるので牛乳があまり好きぢゃない人でもおいしく食べられます♡
豆腐と味噌、大豆同士なので相性抜群(♡∀♡)
あとはホワイトソース作りのダマになったりする手間を省く為最後に小麦粉で簡単に♡
この味噌が風味をまろやかにしてくれるので牛乳があまり好きぢゃない人でもおいしく食べられます♡
豆腐と味噌、大豆同士なので相性抜群(♡∀♡)
あとはホワイトソース作りのダマになったりする手間を省く為最後に小麦粉で簡単に♡
このレシピの生い立ち
牛乳が使い切らずに残ってしまい期限がきれてしまうって事がよくあり、そんなもったいない事しちゃダメだなと思ったとても寒いある日、あったかいグラタンが食べたいなと思い、ホワイトソースめんどくさい、牛乳で簡単に作れるかも！で完成したレシピです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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