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オシャレ〜ジュレがけ冷麺inトマトカップ

オシャレ〜ジュレがけ冷麺inトマトカップの画像

Description

インスタント麺でオシャレなオードブル風冷麺にアレンジしてみました☻付属の液体スープで簡単ジュレが出来ちゃいます(^^)

材料 （1〜3人分）

マルちゃん正麺冷やし中華
1袋
トマト
3個（お好きな数で☻）
キュウリ
1／2本
生ハム
3枚
■ ※ジュレ
液体スープ
1袋
水
100cc
ゼラチン
3g
塩胡椒
少々
昆布茶
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    写真

    まずはジュレ作り。※を耐熱容器に入れて溶けるまで混ぜてから電子レンジ600w1分30秒。冷蔵庫で1時間ほど冷やしておく。

  2. 2

    写真

    トマトのヘタ部分をカットして、中身をくり抜き、カップと中身を分けておく。

  3. 3

    写真

    トマトの中身とキュウリのみじん切り、昆布茶、レモン汁、オリーブオイルを混ぜておく。

  4. 4

    写真

    沸騰したお湯で4分茹でて冷水で冷やして水切りした麺を食べやすいよう半分の長さにカットして③と和える。

  5. 5

    写真

    トマトカップに④を詰める。

  6. 6

    写真

    残ったらトマトカップの下に盛り付けてもOK(^^)

  7. 7

    写真

    上に薔薇っぽい生ハムを飾ったり(^^)

  8. 8

    写真

    固まったジュレを細かくフォークなどで崩して、、

  9. 9

    写真

    ジュレをまんべんなくかけたら出来上がり(^^)
    1人前の麺をオードブル風に取り分けて食べてもgood！！

コツ・ポイント

ジュレは先に作って冷蔵庫に冷やしておくとすぐに作れます。トマトは冷蔵庫にある個数で詰めてください（笑）トマトカップは底の部分を軽く押し付けて平らにするか、ほんの少しカットして平らにすると安定します。

このレシピの生い立ち

マルちゃん正麺冷やし中華のクックモニターで夏以外でも美味しい冷麺アレンジを考えてみました。ちょっとしたパーティのオードブルにもオシャレー(^^)
レシピID : 3040050 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/27

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ひとみかん1027
オシャレ〜ジュレがけ冷麺inトマトカップ
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