ツナとシメジのトマトパスタ
はりもぐら༅
作り方
-
-
1
-
玉ねぎはみじん切りにしておく。
熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを炒める。
-
-
-
2
-
にんにくから香りが出てきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
-
-
-
3
-
カットトマトと軽く油を切ったツナ缶、シメジを入れ煮詰める。
-
-
-
4
-
20分くらい弱火でコトコト煮る。焦げないように、加減を見て水を大さじ2くらい入れても◎
-
-
-
5
-
むきエビをいれ、ケチャップ、ソース、コンソメで味を調える。
-
-
-
6
-
味見をして、お好みでソースの量を増やしてください。
-
-
-
7
-
その場で食べ切らない場合は小分けにして冷蔵庫へ。
-
-
-
8
-
食べるときは、パスタを設定時間−30秒で茹で、トマトソース、茹で汁大さじ1、パスタを鍋で軽く絡め味を染み込ませる。
-
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めること。甘みが出ます◎
このレシピの生い立ち
ミートソースはもう飽きた、ということでツナにしました！
(
)
