なまり節＆お野菜の煮物

なまり節はさっと湯通しし、皮と血合いを取り除いて食べやすい大きさにほぐす。

ごぼうはささがきにし、さっと水にさらす。いんげんは硬めにゆでておく。

水３００ｃｃとタカラ本みりん、醤油、１、２、を鍋に入れ煮立て中火で１５～２０分ほど煮る。