Missy家の♡辛~いチリビーンズ
Description
夫に絶賛されたチリ♡材料多いけど、作業は簡単♪チップスと合わせてスナックやおつまみに、チリドッグにしてランチにも♪
材料
キャノーラ油
大さじ2
にんにく(みじん切り)
3片
1個
1本
450g(1lb)
1/2個
ハラペーニョ(みじん切り)
2個
800g
100g
ダークキドニービーンズ
1缶
ライトキドニービーンズ
1缶
★チリパウダー
大さじ2
★ビーフブイヨン
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★ウスターソース
大さじ1/2
★オレガノ(乾燥)
大さじ1/2
★クミンパウダー
小さじ1
★バジル(乾燥)
小さじ1/2
★カイエンペッパー
小さじ1/2
★パプリカパウダー
小さじ1/2
塩こしょう
必要なら適量
お好みでトッピング
サワークリーム、チーズ、ねぎ等
作り方
コツ・ポイント
辛いの苦手な方は、ハラペーニョとチリパウダーの量で辛味を加減してみてください。
サワークリームと食べると、マイルドな味になります。(私はこうしないと食べれない。。。)
熱々にチーズをトッピングしてとろ~としたところを食べるのも美味しい❤
サワークリームと食べると、マイルドな味になります。(私はこうしないと食べれない。。。)
熱々にチーズをトッピングしてとろ~としたところを食べるのも美味しい❤
このレシピの生い立ち
辛い物大好物の夫の為に、何度も作ってやっと納得してもらえた味!
汁気少ないので、ホットドッグにしてもパンがべちゃべちゃになりにくいし、チップスでディップするときもすくいやすい♪
私はそこまで辛いの得意ではないので、必ずサワークリーム添えで♡
汁気少ないので、ホットドッグにしてもパンがべちゃべちゃになりにくいし、チップスでディップするときもすくいやすい♪
私はそこまで辛いの得意ではないので、必ずサワークリーム添えで♡