マルちゃん正麺で食感やみつき、生春巻き!

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Description

モニター商品のマルちゃん正麺をビーフンがわりに入れてみました。
野菜たっぷりで、彩りも良く、食べやすいので前菜にも。

材料 (6~8本分)

マルちゃん正麺冷し中華
1袋
6~8枚
1/4枚(2本)
9~12尾
3~4枚
1/2本
1/4本
1個
スイートチリソース
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉と、海老は、耐熱皿にそれぞれのせ、ラップでチンする。

  2. 2

    きゅうり、人参は細切りにする。
    錦糸卵を焼く。

  3. 3

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    袋の表示通りに茹で、冷水でしめて、水気を切る。

  4. 4

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    ライスペーパーは1枚ずつ戻す。

  5. 5

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    レタス、マルちゃん正麺をのせる。

  6. 6

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    野菜類、胸肉をのせる。
    エビは、巻き終わり最後に挟むと、色がきれいに出る。
    1本に3尾。

  7. 7

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    斜めに切って、盛り付ける。

  8. 8

    タレは、マルちゃん正麺冷やし中華スープと、スイートチリソースで。

コツ・ポイント

ライスペーパーは、必ず1枚ずつ戻す。
くっついてしまうので。

巻く量によって、出来上がり量が変わります。

作ったあと、時間があくときは、キッチンペーパーを濡らしてかぶせておくと乾燥が防げます。

このレシピの生い立ち

モニター商品を使ったレシピを考えました。
ビーフンがわりに、生春巻きに入れてみたら、麺のコシがぴったり合う。
時間が経っても、伸びる感じがなく、美味しい!これが乾麺?
食べ方をちょっと変えると、前菜にピッタリなおしゃれな料理に早変わり。
レシピID : 3042895 公開日 : 15/03/01 更新日 : 15/03/02

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