チーズinミートボールスパゲッティ

ボウルにパン粉と牛乳を一緒に入れて置いておきます。

ミートボール用とソース用の玉ねぎををみじん切りにし、フライパンで炒めます。

あめ色になるまで炒めたら、半分に分けて冷ましておきます。

写真くらいまで混ぜたらOKです。

玉ねぎを入れてさらに混ぜます。

混ぜれたら1口サイズに丸めていきます。真ん中にチーズを入れてください。入れ過ぎるときれいに丸めれないので注意です。

写真のように焼けたらOKです。後で煮込むので、焼き過ぎないようにしてください。焼けたらお皿にとり出してください。

ミートボールを焼いたフライパンでにんにくを炒めます。少しオリーブオイルを足してください。

香りが出てきたら、玉ねぎ、スライスしたマッシュルームを入れて、さらに炒めます。

水、9でとり出しておいたミートボールを入れて煮込みます。

10分くらい弱火で煮込んだら生クリームを入れます。

バターを入れてとけたら、塩、コショウで味をととのえます。