はったい粉饅頭
Description
意外に簡単に出来るお饅頭。
ぜひ、お試しを♪
ぜひ、お試しを♪
みかんkitchen
作り方
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1
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鍋に水と砂糖を入れて溶かし、冷ましておく。
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2
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1を冷ましている間、薄力粉とはったい粉、ベーキングパウダーをふるっておく。
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3
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2に1を入れて混ぜる。
こんな感じ♪
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4
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粉っぽさがなくなるまで、しっかり混ぜてくださいね(*^^*)
ちょっと粘りけがありますが、お気になさらず♪
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5
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4をラップにとり、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
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6
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生地を休ませている間に、あんこを25個に分けて丸めておく。
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7
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1時間ほど休ませた生地を冷蔵庫から取りだし、25個に分けておく。その後、手で薄く広げてください。
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8
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広げた生地であんこを包み、しっかりと丸めて下さい。お団子を丸くするような要領でやると、綺麗に丸まります。
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10
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10分ほど蒸し、あら熱を取ったら出来上がり‼
火傷をしないよう気を付けながら、鍋から取り出して下さいね(*^^*)
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コツ・ポイント
あんこを生地で包むとき、生地を薄めに広げると、綺麗に包めます♪
生地を広げるときに打ち粉をすると、扱いやすくなります(*´ω｀*)
生地を広げるときに打ち粉をすると、扱いやすくなります(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
こし餡を発見したので、思い立って作りました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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