白きくらげとドライフルーツの粉寒天ゼリー

白きくらげとドライフルーツの粉寒天ゼリーの画像

Description

☆めざせ美肌と健康☆ 白きくらげとドライフルーツを使ったお肌にも貧血にも良いゼリーです♪

材料 (6個分)

400g~
はちみつ
大さじ1
甜菜糖などの甘味料
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    白きくらげとドライフルーツは別々にお湯でもどしておく。

  2. 2

    冷めたらドライフルーツはザルで簡単に濾す。

  3. 3

    鍋に水と粉寒天を入れ、弱~中火で混ぜ続ける。少しぬくもったら、ドライフルーツの濾し汁とはちみつ・甘味料を入れる。

  4. 4

    2分ほどまぜまぜしたら、火を止める。粗熱がとれたらぬらした器に少し入れ、きくらげ・ドライフルーツを想像しながらいれていく

  5. 5

    残りの液を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(常温でも可)

コツ・ポイント

粉寒天がうまく固まらないのは、圧倒的に混ぜ不足で溶けきってないみたいです。(経験者・・) 火にかけている間は、ずっと優しくまぜまぜしてくださいね。

このレシピの生い立ち

白きくらげの効用を知って、これは是非にと(笑) 今回のドライフルーツは、クコの実・マンゴー・クランベリーを使いました。小腹の空いたときや、夕食後のデザートにいただいても悔いはナシ♪♪♪ 薄いタッパーで作れば冷蔵庫にも楽勝です◎
レシピID : 3043816 公開日 : 15/03/02 更新日 : 15/03/02

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