Simple is best！ひじきご飯

生ひじきならざるにあけ軽く水でゆすぐ。乾燥ひじきなら戻す。鶏肉は小さく切り、にんじんは小さく細切り、油揚げも同じくらいの大きさに。時間があるなら油ぬきするといいかも。

米３合をとぐ。炊飯器に入れて、３合分の水を調節したら、そこから60ｃｃ抜き取って、昆布を入れておき、30分程度放置。

米の上から調味料を入れる。軽くしゃもじで混ぜ、その後他の材料もすべて入れて、ふたを閉めてスイッチオン！あとは炊けるのを待つだけです。