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豚バラのしょうが炒め

豚バラのしょうが炒めの画像

Description

少し作り方変更しました。

材料 （２人前）

豚バラ肉
150g
玉ねぎ
1／2個
しめじ
1／2株
★醤油
大さじ２
★みりん
大さじ１
★酒
大さじ１
★砂糖
小さじ１
★しょうがすりおろし
大さじ１
キャベツの千切り
あれば好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは太めの千切り、肉は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切りバラバラにして★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱し油をひかず強火でバラ肉を炒め、少し火が通り始め脂が少し出てきたらシメジを投入。

  3. 3

    シメジに油が回ったら玉ねぎ投入。玉ねぎが少し透明になったら★を投入１分から１分半位炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

スピード命！怖がらず強火で
チャッチャッと作りましょ〜！
豚バラ肉は薄切りな方が炒めやすいです。
お肉はあまり動かさずに焼くと、
いい感じにバラ肉から脂が出てきます。
付け合わせで千切りキャベツや
マヨネーズ系のサラダが良く合います。

このレシピの生い立ち

ヘルシーにって野菜を沢山使ってたら肉がどんどん少なくなってきちゃった（笑）
レシピID : 3045109 公開日 : 15/03/02 更新日 : 19/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年8月24日
写真
さかなぷりん
キャベツなくて残念、ですが簡単でおいしかった、ご飯に会う～♪

ありがとうございます今度はキャベツと一緒に！会う～(笑)

2015年7月11日
写真
★たかとも★
簡単で美味しかったです♪お弁当のおかずにも入れました(*^^*)

つくれぽありがとうです！豚肉が分厚くて旨そう！

2015年3月28日
写真
そらてんママ
帰宅後パパッと作れて大好評。美味しくいただきました

レポありがと！ ウチも忙しい時は コレです(*´∀｀*)

2015年3月3日
初れぽ
写真
月と弓
エリンギと椎茸も加えて。時間のない時にまたリピします♡

レポありがと！エリンギは存在感があって(*´σЗ`)σいいね

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オク３家
豚バラのしょうが炒め
by オク３家