かぼちゃとたっぷりひき肉のこってり煮

かぼちゃとたっぷりひき肉のこってり煮の画像

Description

かぼちゃの煮物をこってりボリューミーに☆

材料 (2人分)

200〜300g
生姜
うす切り5枚分位
みりん
大さじ2
さとう
大さじ1
しょうゆ
大さじ2強
小さじ1強

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに、しょうがはせん切りにする

  2. 2

    ひき肉を炒めほとんど火が通ったら、しょうがとかぼちゃを投入する

  3. 3

    かぼちゃに油がまわったら、水をひたひたになるまでいれ、強火にする

  4. 4

    沸騰したらアクをとって、みりんと砂糖を投入する

  5. 5

    弱めの中火で10分位煮て、かぼちゃに火を通す

  6. 6

    しょうゆを加え、煮汁が半分位になるまで煮る

  7. 7

    同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつけたらできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しょうゆ辛いのが苦手で、色々分量を試してこのレシピに落ち着きました
レシピID : 3047824 公開日 : 15/03/05 更新日 : 17/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (7人)
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こつぶはゆっちー
少し煮崩れましたが、こってり味で美味しい!ごちそう様でした♪

美味しそうなお色〜♡お口に合ってうれしい(^^)ありがとう☆

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アタックひめちゃん
22日の冬至向けに早々と作りました。お店屋より美味!

いつもおいしそうなレポありがとう♡冬至にいいですよね(^^)

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アタックひめちゃん
挽き肉沢山投入!思わずニッコリする美味しい煮物です。

挽肉たっぷりおいしそ♡リピリピありがとうございますっ(^^)

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アタックひめちゃん
かぼちゃとひき肉の煮物=このメニューでお気に入りです。美味しい!

お気に入りだなんて嬉しい♡またリピレポお待ちしてます♡