簡単！手作りミートソース☆

ニンニク、玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒め玉ねぎをじっくり炒める。

人参、セロリを炒め肉を入れ塩コショウをする。酒を入れてアルコールを飛ばす。

あらごしトマト、コンソメを入れて混ぜ合わせコンソメが溶けたら水を入れしばらく炒め水分を飛ばす。

☆を入れて混ぜ合わせ水分が無くなるまで弱火でじっくり炒めバターを入れ最後に味が足りなかったら塩コショウをする。

鍋に水を入れ沸騰したら塩、パスタを入れ茹でる。器に茹で上がったパスタを入れ少量のバターをからませミートソースをかける。