復活のミートパイ

「肉~という感じがいいんだ!」とダーリンが大好きだったのに、生産中止になってしまった某パン屋のミートパイ。なくなったのなら、家で復活させましょう。

材料 (2人分)

合挽ミンチ
100g
玉葱
1/2個
1個
大さじ3くらい
塩こしょう
適量
パイシート
一枚

1

玉葱はみじん切りにして、シンナリするまで炒めて塩コショウをふる。

2

ミンチに荒熱のとれた「1」の玉葱、パン粉、卵 塩コショウを入れて、よくねる。まとまってきたら、2等分して丸くまとめる(ここまではハンバーグ作りと同じです)

3

パイシートを麺棒で伸ばし正方形になるまで広げる。(「2」のタネがくるんだパイが2個出来るサイズまでひろげればOKです)本家にこだわるのなら、丸いパイを、楽につくりたいなら、四角いパイを作り、オーブンで焼く。

コツ・ポイント

中身は普通ハンバーグそのものです。でもパイ皮につつまれると、味が薄く感じるのでいつもより濃い目につくるといいみたい

このレシピの生い立ち

主人が子供時代二子玉で買ってもらったミートパイの復元です。なぜ生産やめてしまったのでしょうね?
レシピID : 30496 公開日 : 01/09/26 更新日 : 02/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile yumit 2002年10月09日 10:54
こんにちは!とてもおいしそうなのでぜひチャレンジしてみたいのですが、実はパイを焼いたことがなく、所要時間の検討がつきません。オーブンの前にずっと張り付いてるのも大変なので、何度で何分くらい焼けばよいのか教えていただけると助かります~。
kaerusan 2002年10月09日 12:06
yumitさん こんにちは!
このレシピを気に入って頂いて嬉しいです。

各オーブンによって代わると思いますが
200度のオーブンでだいたい25分から35分
程になると思います。

だいたい、パイ皮が香ばしい良い色に
なるまでと考えていただければいいと
思います。

Profile yumit 2002年10月09日 14:05
ありがとうございました!今晩ハンバーグにしようと思っていたので、さっそく明日にでもチャレンジしてみますね。
Profile yumit 2002年10月09日 14:05
ありがとうございました!今晩ハンバーグにしようと思っていたので、さっそく明日にでもチャレンジしてみますね。