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Description

「肉~という感じがいいんだ!」とダーリンが大好きだったのに、生産中止になってしまった某パン屋のミートパイ。なくなったのなら、家で復活させましょう。

材料 (2人分)

1/2個
1個
パン粉
大さじ3くらい
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにして、シンナリするまで炒めて塩コショウをふる。

  2. 2

    ミンチに荒熱のとれた「1」の玉葱、パン粉、卵 塩コショウを入れて、よくねる。まとまってきたら、2等分して丸くまとめる(ここまではハンバーグ作りと同じです)

  3. 3

    パイシートを麺棒で伸ばし正方形になるまで広げる。(「2」のタネがくるんだパイが2個出来るサイズまでひろげればOKです)本家にこだわるのなら、丸いパイを、楽につくりたいなら、四角いパイを作り、オーブンで焼く。

コツ・ポイント

中身は普通ハンバーグそのものです。でもパイ皮につつまれると、味が薄く感じるのでいつもより濃い目につくるといいみたい

このレシピの生い立ち

主人が子供時代二子玉で買ってもらったミートパイの復元です。なぜ生産やめてしまったのでしょうね?
レシピID : 30496 公開日 : 01/09/26 更新日 : 02/10/09

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