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キャベツ入り卵焼き

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Description

お弁当の一品にぴったり
普通の卵焼きとはまた違った味で飽きません
簡単にアレンジできます^ ^

材料 （1~2人前）

卵
1個
キャベツ
1/2枚程度
人参
5cm程度
塩胡椒
一振り
ほんだし
一振り
油
小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りに(切り方はなんでも構わないです)人参があればみじん切りにするとより華やかになります

  2. 2

    卵と1をまぜて塩胡椒、ほんだしを入れて軽く混ぜる

  3. 3

    油を引き温まったら、卵液を少し流してサッと混ぜる。

  4. 4

    3を端に寄せて、残りの卵液を流し入れ、3を芯にして巻きながら焼きます。いい焼き色になるまで焼く。(弱火

  5. 5

    完成★

コツ・ポイント

味付けは一振りでしっかりとした味になります。卵1個でもキャベツでカサ増しされるので2人分くらいは作れちゃいます

このレシピの生い立ち

余ったキャベツで普通の卵焼きより栄養up!?
レシピID : 3049858 公開日 : 15/03/05 更新日 : 15/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年7月12日
写真
ma2kaboch
玉子3個にすりおろし人参.カニカマ.ハムと砂糖も入れ美味しく出来ました♪ありがとうございます。
#ほっこり #野菜嫌い高齢者
2015年7月7日
初れぽ
写真
赤い電話
野菜も一緒に食べられて彩りもきれい❀ボリューム出てスゴおいしい♡

おいしそうです！ありがとうございます^_^

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OKIEK：）
キャベツ入り卵焼き
by OKIEK：）