お豆腐で*キャベツのマカロニグラタン
Description
*お豆腐アレンジレシピ*
豆腐ソースであっさりといただけます♪
旬の春キャベツでもぜひ〜
豆腐ソースであっさりといただけます♪
旬の春キャベツでもぜひ〜
材料
(3〜4人分)
約50g
1/4個
1/2個
約80g
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
■
【豆腐ソース】
1丁(300g)
大さじ4
コンソメ(顆粒)
小さじ2
■
【トッピング】
お好みで
お好みで
作り方
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1
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マカロニは、標準ゆで時間通りゆでておく。
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2
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キャベツ、玉ねぎ、ベーコンは、それぞれ食べやすい大きさにカットする。今回は、マカロニの形に合わせて細切り。
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3
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ボウルに、豆腐を入れ泡立て器でよく混ぜたら、温めた牛乳にコンソメを溶かしたものを加え、混ぜ合わせて豆腐ソースを作る。
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4
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フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、バターを入れて、2の玉ねぎとベーコンをよく炒める。
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5
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玉ねぎがしんなりしてきたら、2のキャベツ、塩、こしょうを加え、さらに炒める。
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6
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キャベツがしんなりしてきたら、弱火にして、3の豆腐ソース、1のマカロニを加えて、ソースが全体によく絡んだら、火を止める。
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7
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グラタン皿に盛り、お好みでチーズをトッピングしたら、トースターで8〜10分焼く。表面にこんがり焼き色がついたら完成。
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8
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豆腐ソースを使って、ポテトミートグラタンも
レシピID:3038020
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コツ・ポイント
豆腐は水切りなしで楽ちん♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番となった豆腐ソースをもっと活用したくて!