もやしのふわとろスクランブルエッグ♡

もやしのふわとろスクランブルエッグ♡
ふわとろ~幸せ朝ごはん♫
シャキシャキもやしとクリーミースクランブルエッグの経済的で相性抜群のコラボ♪
朝食のおかずに♡

材料 (1人分)

もやし
1/4袋(50g)
1個
牛乳
1/4カップ(50cc)
薄力粉
小さじ2
塩こしょう
少々

1

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ボウルに牛乳、薄力粉を入れよく混ぜ合わせる。卵を割り入れ、さらによく混ぜる。泡立てないようにする。

2

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フライパンにお好きな油を入れ、中火で熱する。
もやしを入れ、塩こしょうをし、炒める。

3

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しんなりしてきたら、1の卵液を一気に加える。

4

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ふちがフツフツしてくるまで(15秒位)そのままにしておく。耐熱ゴムべらで中心へ寄せる様にまとめる。少し生っぽい位で完成。

5

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お好みでお醤油(分量外)をかけて頂きます♪

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もやしのひげ根は取るのが大変なので、私は「根切りタイプ」と表示されているものを使っています♪

7

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プレーンなクリーミースクランブルエッグもどうぞ♪
レシピID : 2348817

コツ・ポイント

火を通し過ぎない半熟仕上げにします!
テフロン加工のフライパンと耐熱のシリコンべラを使うと作りやすいと思います☆
油はお好きなものでOK!
シャキシャキ感が美味しいので、もやしは炒めすぎないでね♪

このレシピの生い立ち

幼い頃、朝食によく食べていた、もやしの卵炒めをスクランブルエッグでアレンジしました♪
レシピID : 3050725 公開日 : 15/03/06 更新日 : 17/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/09/22

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美味しかったです。

Yokchina

もやしの食感楽しんで頂けましたね!彩り綺麗な素敵れぽ大感謝❀

17/03/04

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やさしいおいしさに感激!また作りたーい♪ありがとう❤めちゃゴチ‼

もりあん農園

コメント嬉し過ぎます~❀優しさは私の目指すところ♪大感謝♡

16/11/25

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シャキとろ~♡お弁当と朝食に優しいお味でおいしかったよ(^.^)

ジョングレ

優しい味と言って頂けるともう嬉しさ全開☆最高です❀ありがとう

15/03/25

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ふわっふわ(o(^∇^)o)もやし倍増!シャキッとでもまろやか~

ユーロン

シャキシャキ感を味わって頂けましたね♪倍増でヘルシーっ☆