カリカリ☆じゅ~しぃ~なザンギ☆

カリカリ☆じゅ~しぃ~なザンギ☆
ザンギ!と言えば・・・そう、鶏の唐揚げですね♪じゅ~しぃ~を味わうなら鶏もも肉がおすすめですよ☆

材料 (二人分)

鶏もも肉
大1枚
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1
小さじ1
小さじ1
☆しょうがすりおろし
1片分
☆塩こしょう
少々
大さじ4
小麦粉
大さじ4
適量

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鶏肉は大きめの一口大に切る。ボールに鶏肉、☆の調味料を入れてモミモミ。ラップをかけて冷蔵庫で一時間ほど置く。

2

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ポリ袋の中に小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜ、汁気を切った鶏肉を入れる。袋の口をしっかり握ってふりふり☆こうすると手も汚れず粉がしっかり付きます。

3

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こんな感じです。

4

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油を170~180度位にして、余分な粉をはたいてから投入!あんまりたくさん入れすぎないで。

5

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時間にして4~5分。こんがりきつね色に揚がったら良く油を切ってバットへ。

6

コツ・ポイント

粉をまぶすときは汁気を良~く切ってね。衣が多くなります。

このレシピの生い立ち

ザンギは子供が大好き♪イベントには絶対欠かせません♪山盛り作っても必ず完売!!
レシピID : 305323 公開日 : 06/11/28 更新日 : 08/01/05 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

343 (266人)

14/04/01

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ほんとジューシー♪やみつきです♪

ma___111

気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

14/02/02

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皮がカリカリで美味し~い♪ごま油の香りで何個でも食べれちゃう♪

samemoon22

気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

14/01/12

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美味しかったです!

isammy

気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

13/12/08

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いつも揚げすぎてしまいます(-。-;味は美味しかったです!

bamse1109

気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

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